![「花咲くコーヒー」店主の竹村浩さん](https://images.keizai.biz/kofu_keizai/headline/1723344288_photo.jpg)
コーヒー専門店「花咲くコーヒー」が7月29日、甲府駅北口の商業施設「甲州夢小路」(甲府市丸の内1)内にオープンした。
店主の竹村浩さんは登山ガイドの資格を持ち、昨年まで北杜市で登山ガイドやSUPインストラクター、宿泊の仕事をしていた。8年前に北岳を案内した客に山頂で、ハンドミルで豆をひき、コーヒーを振る舞ってもらった。その際、「めちゃくちゃかっこいい。コーヒーって面白い」と思ったという。それをきっかけにコーヒーに興味を持ち、甲府のコーヒースタンドに通うなどして、独学で勉強を始めた。
アイシングクッキーと焼き菓子のオンラインショップ「caramelbanana(キャラメルバナナ)」を営む妻が「クッキーにプラスアルファでどう?」と話を持ちかけ、今年初めに出店を決意。竹村さんは「たくさんの人に山梨を好きになってもらうには、人がたくさん居るところでいいものを提供して、いい時間を過ごしてもらえれば」と同所に出店した。
店舗面積は15坪ほどで、1階にスタンディング席、2階に12席を備える。内装は、店名にもある「花」をコンセプトに、北杜市の作家が作ったドライフラワーや生花をディスプレーするほか、カウンター上には県内のデザイナーが描いた花の黒板アートも飾る。2階スペースでは9月23日まで、「山梨の山の写真展」も開いている。
ドリンクメニューは、「水出しコーヒー」(500円)、「ハンドドリップコーヒー」(600円~)、「エスプレッソ」(350円)、「カフェラテ」「カフェインレスラテ」(600円)、「コーヒーシェイク」「カフェインレスシェイク」(680円)などのコーヒーメニューと、ワインテイスティング(300円~)やキッズドリンク(300円~)をそろえる。フードメニューはショーケースに並ぶ「今日のケーキ」数種類のほか、「八ヶ岳ミルクアイス」(350円)、「アフォガート」(650円)、「夏季限定コーヒーゼリー」(680円)を用意する。キャラメルバナナのアイシングクッキーやマグカップなどのコーヒーグッズも販売する。
竹村さんは「甲州夢小路は観光施設というイメージが強いが、気軽に入店してもらい地元の人にも良さを知ってもらいたい。微力ながら、甲府の街がにぎやかになればうれしい」と話す。
営業時間は9時~18時(土曜・日曜は10時~)。金曜・土曜18時~22時は夜カフェタイムとして営業。店休日はインスタグラムで確認できる。