シャトレーゼホテル石和（笛吹市石和町下井戸）で6月21日、地域の郷土料理「ほうとう」を手作りする体験イベントが行われる。講師は「ほうとうテロリスト勉（べん）」さんが務める。参加者は小麦粉からこねて麺を作り、本格的なほうとうを完成させる。作ったほうとうはその場で試食し、持ち帰りも可能。同イベントは、郷土料理を通じて地域の歴史や文化を次世代に伝えることを目的とし、家族や友人同士で楽しみながら学べる内容。参加費は体験者=3,000円（ほうとう2人前付き）。付添い（3歳以上）＝1,000円。未就学児無料。体験は小学生以上が対象。ウェブで事前予約を受け付ける。