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やまなし大使で猟師・料理人の小出智人さん

やまなし大使で猟師・県産の野菜や川魚、ジビエ料理を提供する「黒猫亭」(甲府市丸の内2)店主の小出智人さん。

土壌微生物の力を使い、農薬や肥料を使わずに野菜を育てる「菌ちゃん農法」の畝作り体験イベントが3月29日、オリジナルワイン「LEGARE(レガーレ)」(甲府市愛宕町)ブランド代表の吉田健人さんの自宅の畑で行われる。

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