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山梨大学生が開発した、規格外サツマイモでメニュー試食会

試食会で高松陽子さんが参加者に「さつまいもとクリームチーズのデザートドッグ」を配る様子。

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山梨大学3年の高松陽子さんが規格外のサツマイモを活用したメニュー開発を行い、11月13日、山梨大学厚生会館内のカフェでメニューのお披露目と試食会が開かれた。

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