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山梨大学生が開発した規格外サツマイモメニュー

山梨大学生が開発した規格外サツマイモメニュー「焼き芋香ばしラテ」(アイス・ホット、320円)と「さつまいもとクリームチーズのデザートドッグ」(380円)。

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山梨大学3年の高松陽子さんが規格外のサツマイモを活用したメニュー開発を行い、11月13日、山梨大学厚生会館内のカフェでメニューのお披露目と試食会が開かれた。

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