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KEIPE（甲府市丸の内1）が5月2日、石和温泉駅前でジェラート・干し芋の工場と直売所「nouto（のうと）」（笛吹市石和町駅前5）を開業する。
山梨大学ワイン科学研究センター（甲府市武田4）で4月、「究極の滴～100年先まで紡ぐ山梨大学ブランデー製造プロジェクト」が始動した。
山梨県内の企業・団体・自治体と学生が数カ月にわたり取り組む課題解決型プロジェクト「Miraiプロジェクト」への参加者を募るイベントが4月22日、山梨県立図書館（甲府市北口2）イベントスペースで開催された。
ジェラートと干し芋の工場・直売所「nouto」
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