カフェ「CAFE LA PAIX-Light（カフェ・ラペ・ライト）」が11月6日、スタートアップ支援センターCINOBA（甲府市川田町）2階にオープンした。

　同店は山梨県内で展開するフレンチトースト専門店の3号店で10月に閉店した甲府駅北口店の後継店としてオープン。

　フレンチトースト専門ではなく、軽めの食事やドリンクを用意する。ウエートレスによるサービスは行わず予約は不要。来店者が自由に過ごせるスタイルにしたという。

　ランチタイムには、パンとポタージュスープ、サラダを組み合わせたライトプレートのほか日替わりのカフェごはんプレートを提供。グリークヨーグルトを使ったサラダプレートも用意する。店主の佐藤いづみさんによると、ヘルシー志向のメニュー構成という。ティータイムにはクッキーやマドレーヌ、パイなどの焼き菓子、ジェラートを提供するほか、ショーケースに並べたグラスデザートをコーヒーや紅茶と一緒に食べてもらう。夕方以降はアルコールとアラカルトの夕飲みセットを提供。佐藤さんによると、仕事帰りのひとときに適した空間を作るという。

　佐藤さんは「隙間時間のほっと一息入れたい時やノートパソコンで仕事する時、急きょ誰かと気軽にお茶したい時、通りがかった時に、コーヒー紅茶だけでも気軽に利用してもらえれば」と話す。

　営業時間は10時～19時。月曜定休。