山梨大学ワイン科学研究センター
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山梨大学ワイン科学研究センター（甲府市武田4）で4月、「究極の滴～100年先まで紡ぐ山梨大学ブランデー製造プロジェクト」が始動した。
発酵デパートメント山梨（甲州市塩山下於曽）で3月8日、醸造家や出店者と交流しながら発酵文化を体験するイベント「塩ノ山はっこうひろば」が開催される。
女性ロールモデルとの交流会「お客様の言葉を原動力に笑みがこぼれるお店づくり編」が3月9日、甲府市役所で開催される。
甲州で「塩ノ山はっこうひろば」 醸造家との交流やワークショップも
安青錦、順調な仕上がり
