クラフトジン蒸留所GEEKSTILL（ギークスティル）は、リキュールプロダクト第二弾として、地元甲州市で採取した野生のセンブリを使った「GEEKSTILL BITTERS（ギークスティルビターズ）」を1月31日から数量限定で発売した。BITTERS」は、蒸留酒にハーブやスパイス、香草、樹皮などを漬け込んだリキュール。消化促進の薬用酒として用いられていた歴史があり、現在ではカクテルに苦味を加え、味や香りを引き立てる目的で使用される。「地元の天然素材の活用」をコンセプトに、甲州市の野生センブリと丹波山村産の日本蜜蜂の百花蜜を使用。「野草の力強さと百花蜜の生命力あふれるリキュール」だという。内容量は100ミリリットル、価格は4,180円。オンラインストアで扱う。