ATAGOEN内「アタゴショウテン」（甲府市愛宕町）で9月6日、規格外野菜を扱う「SALVEGE MARKET（サルベジマーケット）」が開催される。主催は、管理栄養士の藤巻美琴さんらのチーム「えーよーヒーローズ」。イベント名は「サルベージ（救出）」と「ベジタブル（野菜）」を組み合わせた造語。形や大きさが基準に合わないという理由で流通に乗らない野菜を農家から集め、任意のドネーション制で手渡す。今回、野菜を提供するのは吉澤農場の吉澤清幸さんと田村優季さんの2人。吉澤さんは「見た目を理由に出荷できない野菜は全体の約1割。見た目が異なっても味は変わらない」と話す。「えーよーヒーローズ」は2026年6月に3人で立ち上げたチームで、サクランボの収穫体験やおにぎりを囲む集まりなど、食と地域をつなぐ取り組みを続ける。当日は規格外の果物を使ったアイスや、ATAGOENで収穫したシャインマスカットも並ぶ。開催時間は10時～15時。野菜は任意のドネーション制。以降は毎月第1日曜に開く。