スターバックスコーヒーセレオ甲府店（甲府市丸の内1）が2月28日、JR甲府駅前の店としてセレオ甲府2階フロアにオープンする。
カフェ「met（メット）」（甲府市山宮町）が4月12日にオープンした。
こうふ亀屋座交流広場（甲府市丸の内1）で4月26日、「アースデイ山梨2026」が開催される。
スープカレー店「books to curry（ブックス トゥ カリー） 猫のしっぽ」（甲府市川田町）が4月11日にオープンした。
カフェ「met」内観
イタリア、スペインからも撤収検討？
