焼き鳥と煮込み料理を提供する和食店「かつ呂」が11月20日、甲府の浅草飲食店街（甲府市中央1）にオープンした。

「かつ呂」のおまかせ串

　店主の勝呂康彦さんは、2017（平成29）年に「湯ろや（おでん居酒屋）」（中央1）、2022年に「すぐ呂」（焼き鳥）、「やすけん」（ホルモン焼き）（以上、丸の内2）をオープン。今回、甲府中心街で4店舗目の出店となる。

　「山梨県産食材を使った料理」をコンセプトに、焼き鳥と煮込み、日本酒などを提供する同店。店舗面積は6坪ほどで、席数はカウンターのみ8席。客と客、スタッフと客の距離が近いのも特徴で、一人客の利用も多い。

　メニューは、「おまかせ串（前菜2種・串4種・今日の煮込み）」（2,300円）、日替わりで、「春菊とアンチョビポテトサラダ」（500円）、「カキのさんしょうオイル漬け」（600円）、「鴨もも肉のたたき」（1,000円）などのつまみもそろえる。

　勝呂さんは「甲府中心街の空き店舗が減り、甲府の街がにぎやかになれば。他の飲食店とも連携して甲府を盛り上げていきたい」と話す。

　営業時間は17時～24時。不定休。