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ちぼりスイーツファクトリーで初イベント限定ヘーゼルナッツスイーツ登場

「ちぼりスイーツファクトリー山梨本店」(南アルプス市十日市場)で9月6日から8日の3日間、「ちぼりヘーゼルナッツ スイーツフェア」を開催する。イベントでは、同社のテクニカルパートナーでドイツの製菓マイスター、フェリックス・フォーゲルさんが来日し、限定のスイーツを提供する。フォーゲルさんはドイツの「Konditorei VOGEL」のオーナー。2013(平成25)年にフランス国家最優秀研修生賞(M.A.Fコンクール)グランプリを受賞するなど、伝統的なドイツ菓子とモダンなフランス菓子を融合させた独自のスタイルで知られる製菓マイスター。特にナッツを使った菓子で高い評価を受けている。今回のフェアでは、フォーゲルさんが考案した「ザ・ヘーゼル ~フィンガーケーキ~」「マイスターダブルクリームシュー」「ソフトヘーゼルクッキー」の3種類のヘーゼルナッツを使った限定スイーツのほか、山梨県産フルーツを使ったカップデザートなどを用意する。営業時間は、10時~17時。(写真=ザ・ヘーゼル ~フィンガーケーキ~)(写真提供=ちぼりスイーツファクトリー)

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