甲州夢小路（甲府市丸の内）内の「やまなし里山商店」で8月12日～16日の5日間、「青い富士山おにぎり」が販売される。

　富士山プロダクト（甲府市下石田）の新商品「青い富士山おにぎり」の8月11日の発売に発売に合わせて行う同企画。同商品は「青い富士山シリーズ」第10弾で、青いのり風海藻シートを白いご飯に巻くだけで富士山型のおにぎりが作れる体験型商品。

　「やまなしの魅力をつなぐ商店」として、カレーおにぎりと白米のおにぎりを販売する同店。使用する米は山梨県産ブランド米「梨北米コシヒカリ」で、青い富士山おにぎりはだしの利いた青いのりと梨北米による「青と白のコントラスト」が楽しめるという。期間中はシンプルな塩むすびのほか、当日の「お楽しみ具材」入りおにぎりも用意する。

　海藻シートはスピルリナ由来の天然青色素「リナブルー」で着色し、静岡県伊豆産の寒天を一部配合。特許技術を活用して開発したという。白いご飯に巻くだけで雪化粧をした富士山を再現でき、型抜きや特別な調理器具を必要としないため、子どもとの料理体験や食育、デコ弁・キャラ弁の素材としての活用も見込む。

　2018（平成30）年発売の「青い富士山カレー」がシリーズ第1弾で、カレーパンやクリームソーダ、ビール、コーラ、チョコクランチ、バウムクーヘン、ショートケーキ缶、うどんへと展開してきた。第10弾では原点の「ご飯」に立ち返り、日本の食文化を象徴する「おにぎり」をテーマに商品開発を行ったという。

　開発担当のアシザワ貴広さんは「『見る』『作る』『食べる』という3つの楽しさを通じて、日本の皆さんはもちろん、世界中の方々に富士山の魅力を感じていただける商品になれば」と期待を込める。

　やまなし里山商店店主の稲生えりさん「個数限定なので、早めにお越しいただければ。セレクトした山梨の魅力的なドリンクや食品と共にお待ちしている」と呼びかける。

　各日9時30分から、個数限定で販売する。